生鮮驢肉批發(fā)中心存在大量的驢副產(chǎn)品，為了保證我們可以購買的是新鮮的驢肉。在食用的時候，需要注意的事項是什么呢，現(xiàn)在我們就來仔細的了解一下吧?

其實我們知道驢肉是可以在冬天食用的， 一般單純的煮驢肉是不好吃的，加上作料之后更加容易新鮮一些。不要吃涼食：因為驢肉本身的性質就是優(yōu)點偏涼的，但是呢又具有比較的好的滋補氣血的功效，一般的情況下在冬季是比較的時候適合吃的。一般冬季吃的這些大塊的驢肉就是不要單純的煮驢肉，可以加上很多的輔料，也就是一些其他的東西，就好像是土豆了，青椒什么的，

需要注意的是，在冬季吃驢肉的時候要記得不要吃涼食，這樣吃了不利于消化，對于腸胃也不好，比較容易出現(xiàn)拉肚子的情況，所以需要注意一些。