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我們知道隨著人們生活水平的提高，人們對各種肉類需求也在不斷的提高，其中驢肉的銷量在不斷的增加，但是我們在選擇健康的驢肉的時候，需要了解驢的習性?
健康活驢在面對炎熱天氣時也可以忍受，而且健康活驢的飲水量也相對較少。即使在一些嚴寒的地區(qū)，它也不會受到任何的影響。大多數(shù)健康活驢是通過人工飼養(yǎng)的方式生長而成的，所以氣質(zhì)相對溫和，即使是用大面積的果園和開放空間進行放養(yǎng)，也沒有問題。健康活驢是一種季節(jié)性發(fā)情種，通常每年3月至6月開始進入發(fā)情期，等待兩個月后會逐漸下降。
在購買健康驢的時候，需要到比較正規(guī)的廠家去購買，因為這樣的廠家具有比較雄厚的實力，養(yǎng)殖出來的驢比較的健康，保證驢肉的新鮮度。
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