我們一直在流傳一句話“天上龍肉，地上驢肉”，從這一句話，我們也能看出人們對驢肉的高度認可，那么這種驢肉究竟有什么樣的營養(yǎng)價值呢？下面由驢肉加工批發(fā)廠為大家簡單的介紹一下吧。

通過實驗結果表明，驢肉中所含蛋白質比牛肉、豬肉都要高，驢肉除含有非常豐富的蛋白質以外，它的脂肪含量卻比它們均要低，因此它屬于典型的高蛋白質低脂肪食物。不僅如此，它還含有大量的動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分，所以它能為病人提供良好的營養(yǎng)補充。驢皮也是個好東西、具有補血益氣，護膚養(yǎng)顏的功效，非常適用女性朋友們食用。

對于這種通過食物就可以養(yǎng)生的方式，人們可以說是非常喜愛的，畢竟比起吃苦苦的藥來講，這種補充營養(yǎng)的方式可以說是非常享受的，自然就會被人們所認可。