生鮮驢肉批發(fā)中的工作人員告訴我們，阿膠它是由驢皮所制作而成的，而且在食用的時(shí)候，它還可以發(fā)揮著重要的作用，但是有關(guān)它的制作方法不知道您是否了解呢?下面就讓我們簡(jiǎn)要的學(xué)習(xí)一下吧!

在制作的時(shí)候，我們需要把驢皮浸入清水之中，大約2~3天使得它出現(xiàn)軟化就可以了，然后在去驢毛，切成小塊清洗，放在水中煮，一直等到皮出現(xiàn)卷起的現(xiàn)象。然后在把它放在其他的鍋中煮，煎熬約三天三夜，待液汁稠厚時(shí)取出，加水再煮，就這種方法大約5~6次，就可以將大部分的膠質(zhì)全部的溶出，其次還需要將它過濾，在加入一些白礬粉攪拌，靜置，等到雜質(zhì)沉淀后，然后在將上面的溶液加熱濃縮。

然后在從里面添加一些需要的材料，經(jīng)過層層的加工工藝所制成的，而且這種產(chǎn)品它在食用的時(shí)候，可以對(duì)人們的身體帶來不少的幫助。